Cemilan dari Pelalawan

Pelalawan merupakan salah satu kabupaten yang ada di Provinsi Riau, dengan beribukotakan Pangkalan Kerinci. Kabupaten Pelalawan sendiri merupakan pemekaran dari Kabupaten Kampar. Jika kita berbicara tentang Pelalawan, maka tidak akan lengkap rasanya jika kita tidak membahas tentang makanan ringan khas Pelalawan yang sudah sangat terkenal dan juga sangat nikmat, mau tahu apa saja makanan ringan khas Pelalawan yang nikmat ini. Berikut beberapa cemilan makanan ringan khas Pelalawan :

  1. Bolu Kemojo

Makanan ringan khas Pelalawan yang pertama adalah kue bolu kemojo, cemilan yang satu ini sudah ada sejak 1998. Dan kue ini memilki bentuk seperti layak nya bentuk bunga Kemojo oleh karna itu cemilan makanan ringan khas Pelalawan ini dinamai Bolu Kemojo. Cemilan yang satu ini terbuat oleh perpaduan tepung terigu, telur, gula pasir, dan di tambahkan mentega.

  1. Roti Canai

Roti canai ini juga termasuk dalam makanan ringan khas Pelalawan yang menjadi salah satu hidangan mirip dengan roti yang ada di india, karena cara penghidangannya yang sama-sama memakai kuah kari. Makanan ringan khas Pelalawan yang satu ini cocok sekali di jadikan untuk cemilan saat tengah bersantai dengan keluarga.

  1. Lapek Bugi

Lapek Bugi merupakan salah satu makanan ringan khas Pelalawan yang sudah sangat terkenal di seluruh Indonesia dan juga sudah tersebar luas hingga mancanegara, makanan ringan khas Pelalawan ini juga mempunyai banyak varian macam rasa atau aneka tambahan pada isinya seperti misalnya saja kelapa merah atau pun kelapa putih. Makanan ringan khas Pelalawan yang satu Ini sangat cocok untuk di jadikan cemilan sesudah makan siang maupun makan malam, makanan ringan khas Pelalawan yang satu ini sangat banyak di gemari dan banyak juga yang menjadikannya sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulang ke rumah.

  1. Mie Sagu

Mie sagu merupakan sebuah olahan makanan yang terbuat buat dari mie dengan bentuk sagu dan juga terbuat dari olahan sagu yang di goreng kering. Mie sagu ini juga merupakan makanan ringan khas Pelalawan, dan Mie sagu sendiri memiliki sebuah tambahan bahan seperti ikan toge, bilis, dan bisa juga di tambahkan toping sesuai yang ingin kalian tambahkan.

  1. Kerupuk Atom

Makanan ringan khas Pelalawan yang satu ini, mungkin terdengar lucu saat mendengar, apa itu kerupuk atom? Kerupuk atom merupakan kerupuk yang menggunakan bahan dasar ikan tongkol ini memilki sebuah rasa yang khas. Dan kerupuk ini sangat untuk di jadikan tambahan lauk untuk menambah selera makan kamu, dan di jamin kamu akan merasa sangat suka deh dengan kerupuk yang satu ini.

  1. Kue Bangkit

Kue bangkit termasuk dalam makanan ringan khas Pelalawan yang memiliki bentuk nya yang seperti bunga dan berwarna putih, ternyata dalam proses pembuatannya kue bangkit ini di buat dengan bahan bahannya yang mudah dan juga senang untuk di dapatkan, dalam proses memasak nya kue ini di panggang melalui oven, kue ini memilki bentuk seperti bunga. Makanan ringan khas Pelalawan yang satu ini memiliki tekstur yang halus dan juga lembut, mempunyai warna putih kekuningan, saat kamu memakan kue ini kamu akan merasakan sensasi kenikmatan dari kue ini sendiri, karena tekstur nya yang lembut, kue bangkit ini akan lumer saat di mulut yang pastinya akan membuat anda ketagihan saat memakannya.

  1. Lempok Durian

Cemilan makanan ringan khas Pelalawan yang satu ini merupakan Lempok durian dan cemilan yang satu ini sangat wajib bagi kamu untuk mencobanya. Dengan tekstur nya yang seperti dodol dan bahan dasar pembuatan nya yang sama dengan namanya, yaitu durian siantan yang sudah dikenal mempunyai rasa yang sangat lezat dan juga nikmat.

Dalam cara pembuatan nya sendiri, lempok durian masih menggunakan teknik yang terbilang cukup bersejarah karena teknik yang digunakan dalam pembuatannya menggunakan teknik yang telah di wariskan secara turun-temurun dan juga terbilang sangat sederhana. Jika kamu berkunjung ke Pelalawan maka tidak ada salah nya bagi kamu untuk mencicipi nya.

Untuk kamu yang sedang liburan atau sekedar jalan-jalan saja, pokok nya harus deh mencoba salah satu atau bisa mencoba semua makanan ringan khas Pelalawan diatas untuk di bawa pulang sebagai oleh-oleh, karena dijamin nggak akan nyesel deh.(Doni)